2013年11月12日
ゴンズイ
釣りをする人なら大抵の人は知ってますよね ゴンズイ。あのゴンズイです。夜釣りの友。動きとぬめりとヒゲと口の堅さとが、もうなんともぞわぞわする。二年前の冬、あれだけ釣れるのなら、食べられたら外道じゃなくなるじゃん!とふと思いたった日がありました。調べてみると千葉ではよく食べるもよう よし!とりあえずいっちょ釣ってみるか! 仕事中の先輩に声をかける 「ちょっとゴンズイ釣りいきましょ ゴンズイングです」 先輩「は?やだよ気持ちわりい」 その日の夜中 先輩の家の前でしつこく電話。「着きましたよ 早く行きましょう」 「え?まじ?行くって言った覚えもないけど・・・」 そのままゴンズイの聖地 用宗へ 釣れる釣れる 針外し係の俺は1匹目からもう涙目。気持ち悪さユダ級 しかもその場でヒレをきり頭を落として海水で血抜き。年末の用宗は想像以上に寒い。 用宗のどこ行っても どこ落としても 餌をなんにしても釣れる釣れる 1時間半で、ついに俺の口から もう勘弁してくださいよ!半ギレでやめさせる。釈然としない様子の先輩を家に送り、帰って調理。気持ち悪いのでまとめて唐揚げ。夜中3時位。とりあえず嫁を起こしてまず食べさせる。(当時の嫁はゴンズイを知らない) 感動的な顔。ほんと旨いのよ これが。なまずだかまあ旨いんだろうけど、なんかもうほんとふわふわで、上品。へたな黒鯛より旨いんじゃないかな 世の中にはあれを刺身や、炙り寿司でいく勇者もいるようで 味噌汁にぶっこんで唇なんかたまんないらしいっすよ あれ以来 食べてないけど、誰かさばいてくれないかな~目の前にいるとついつい捨ててしまう。お試しあれ
Posted by もょもと at 14:29│Comments(4)
│その他
この記事へのコメント
初めまして、summerです。
ゴンズイをついに食べてみましたか。。。。
なかなかおいしいと噂を聞いてますが、勇気がなくてね・・・・・
でも一度は食べてみたい。
寒ゴンズイは一番美味しいといわれてようです。
情報ありがとうございます
ゴンズイをついに食べてみましたか。。。。
なかなかおいしいと噂を聞いてますが、勇気がなくてね・・・・・
でも一度は食べてみたい。
寒ゴンズイは一番美味しいといわれてようです。
情報ありがとうございます
Posted by summer at 2013年11月12日 17:02
ゴンズイっておいしいんですか!
そういえばアイゴも意外と美味しいという話を聞いたことがあります。
今度釣れた時はチャレンジしてみようかな。
用宗はゴン様の聖地なんですね!
血抜きするのにいろんな意味で神経がすり減りそうです。
それにしても先輩の扱いがひどい(笑)
そういえばアイゴも意外と美味しいという話を聞いたことがあります。
今度釣れた時はチャレンジしてみようかな。
用宗はゴン様の聖地なんですね!
血抜きするのにいろんな意味で神経がすり減りそうです。
それにしても先輩の扱いがひどい(笑)
Posted by おやつ at 2013年11月13日 23:16
summerさん はじめまして!夏は臭みがあるようですね ゴンズイは気持ち悪さで胃が痛くなりますが、お店でだせるくらいのうまさはあります ぜひ試して、[こちら側]に来てください!
Posted by もょもと
at 2013年11月15日 10:56

おやつさん アイゴ専門に狙うバリ釣りとかアイゴ料理が発達してる地域もある位ですからね 食べたら普通でした 海藻を食べる魚(黒鯛メジナアイゴ等)は臭くなりがち? アイゴは引きが抜群に良いのでがっかり感はユダ級ですね おやつさんもぜひ[こちら側]へ! 僕は仕事中 とてもわがままなので 先輩はよく付き合ってくれるなあ と感心します!
Posted by もょもと
at 2013年11月15日 11:03
