こ汚い川のこ汚いナマズを食う

最近追っかけてたナマズ67cm かなりひいたのでむきエビの仇に食ってやることにしました。
台所いっぱい　


無限にわきでてくる滑りを塩と酢と熱湯でやっつけて3枚にして、スープ、蒲焼き、天ぷらで。タイで食ったトムヤムメコンオオナマズが忘れられなくて。



なかなか美味かったけど、皮が固いね。もっと煮込めばいいんだろうけど、あんまり時間もかけられなくて　ただもう少し小さくて綺麗な川なら持って帰る価値は全然あり。
次はミドリガメかなぁ　　
卵は緑色でした。

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